Soijabolognesekastike  punaviinitöräyksellä

soijarouhe_resepti_blolognese
Ankea pussukka kuivaa soijarouhetta.

Lojuuko keittiön kaapissasi ankean näköinen soijarouhepussi. Olet ehkä kerran tehnyt siitä jotain ruokaa, mutta koska maku oli epäonnistunut loppu soijarouhe on jäänyt käyttämättä.

Mullekin on käynyt niin, kuivaakin kuivempi soijarouhe on jäänyt etäiseksi mun ruokavaliossa vaikka aina välillä olen sitä ruuanlaitossani käyttänytkin.

Nyt mulla on hyvä resepti soijarouheelle. Kaiken lisäksi edullista, täyttävää ja terveellistä kotiruokaa. Ihan perus soosia makaronille. Ruokaa haudutetaan kattilassa levyllä tunti pari.

Tein tätä meidän reissulla Mallorcalla ja kaikki tykkäs, äidit, anopit, lapset puolisot. Haha eli härren mama, härre ja minä.

soijarouhe_resepti_blolognese01.jpg
Ihan tavallinen ruoka.

SOIJABOLOGNESE

  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 2 sipulia
  • 5 valkosipulin kynttä
  • 1– 2 porkkanaa
  • 2 dl tummaa soijarouhetta
  • 4 dl vettä
  • 2 dl punaviiniä
  • 2 prk tomaattimurskaa
  • n. 1/2 dl tomaattisosetta
  • 2 kasvisliemikuutiota
  • 1 rkl sokeria
  • 1 tl paprikajauhetta
  • 1 tl tabascoa
  • 1 rkl kuivattua basilikaa
  • ripaus mustapippurirouhetta

Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulin kynnet. Kuori porkkanat ja viipaloi tai raasta tai pilko. Kuumenna pannulla oliiviöljy, ja kuullota sipulisilppu pehmeäksi. Lisää joukkoon porkkana ja soijarouhe,paista hetki sekoitellen. Lisää vesi, punaviini, tomaattimurska sekä tomaattisose. Lisää mausteet. Kiehauta ja anna hautua miedolla lämmöllä vähintään kaksi tuntia. Tarjoile pastan kanssa.
Jos haudutat vähemmän kuin pari tuntia niin lisää vettä hieman vähemmän.

Käy tykkäämässä blogistani Facebookissa niin saat uutisvirtaasi tiedon uusista päivityksistä.

Liikuntapäiväkirja Facebookissa.

Advertisements

One thought on “Soijabolognesekastike  punaviinitöräyksellä

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s