Lehtikaalikeitto

TOSKANALAINEN LEHTIKAALIKEITTO (resepti kuntoplus.fi)

toskanalainenlehtikaalikeitto03
Hyvä keitto, mutta sörssäsin liikaa papuja sauvasekoittimella.

2–3 annosta

  • 200–300 g valkoisia isoja tölkkipapuja
  • 200 g lehtikaalia
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 2 rkl ekstra neitsytoliiviöljyä
  • ½ tl chilijauhetta tai -hiutaleita
  • 1 prk tomaattimurskaa
  • suolaa ja mustapippuria

Valmistus

  • Huuhdo kaali huolellisesti, ja leikkaa pois noin 5 cm juuresta. Poista sitten lehtiruodit ja leikkaa kaali neliön muotoisiksi, pieniksi suupaloiksi.
  • Viipaloi valkosipulinkynsi ohuenohuiksi siivuiksi. Paista ne kullanvärisiksi oliiviöljyssä kattilassa. Lisää chili ja sekoita hyvin.
  • Lisää kaali ja ripaus suolaa, ja sekoittele noin minuutin ajan.
  • Sekoita joukkoon tomaattimurska, ja täytä tomaattipurkki kahdesti vedellä ja lisää vesi kattilaan. Keitä hiljaisella tulella 10 min.
  • Lisää pavut ja anna kiehua vielä 5 min.
  • Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Pyöräytä keittoa sauvasekoittimella. Keitto saa jäädä karkeaksi, sitä ei tarvitse hienontaa aivan sileäksi.

 

  • toskanalainenlehtikaalikeitto02

Liikuntapäiväkirja Facebookissa.

Advertisements

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s