Kikherne-porkkanapihvit

Tänään tein meille kasvispihvejä ja tuli hyviä, parhaimpien kasvispihvien joukkoon menee tämä resepti.

porkkanak_kikhernepihvit01

KIKHERNE-PORKKANAPIHVIT (alkuperäinen resepti täältä)

2 tlk säilykekikherneitä 
2 rkl öljyä
2 keskikokoista porkkanaa
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
2 tl jauhettua korianteria
1,5 dl grahamjauhoja
1–2 dl tuoretta persiljaa
2 tl sinappia
1 tl suolaa
valkopippuria
öljyä paistamiseen

Soseuta kikherneet vaikka sauvasekoittimella tai käsin perunamuusisurvimella. Saa jäädä sattumia.  Raasta porkkana karkeaksi raasteeksi ja silppua sipuli ja valkosipuli hienoksi. Kuullota porkkanaraaste ja sipulisilput pannulla öljyssä. Lisää sekaan jauhettu korianteri ja kuullota vielä hetki.

 Yhdistä kulhoon murskatut kikherneet, porkkana-sipuliseos, grahamjauho, silputtu persilja, sinappi, suola ja pippuri. Muotoile taikinasta pihvejä.

 Paista pihvit keskilämmöllä öljyssä pannulla rapean kypsiksi molemmin puolin.

porkkanak_kikhernepihvit02

Liikuntapäiväkirja Facebookissa.

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s