Kvinoa-kasvispihvit

kvinoapapupihvit02

KVINOA-KASVISPIHVIT

2 rkl öljyä
2 sipuli
4 valkosipulin kynttä
4 porkkanaa
4 dl keitettyä kvinoaa (n. 2 dl raakaa kvinoaa)
2 tlk isoja valkoisia papuja
2 dl korppujauhoja
2 tl oreganoa
4 tl paprikajauhetta
1-2 tl suolaa
mustapippuria
paistamiseen öljyä

KASTIKE

Oatly iMat Fraiche
1 rkl punaista currytahnaa tai muuta oman maun mukaan.  Kuten esim. raastettua kurkkua, suolaa, pippuria.

kvinoapapupihvit03
Oatly iMat Fraiche.

Valmista kastike ja laita jääkaappiin maustumaan.

Keitä kvinoa paketin ohjeiden mukaan. Silppua sipulit ja valkosipulin kynnet pieneksi, raasta porkkanat. Kuullota kasviksia pannulla öljyssä muutama minuutti.
Kaada kasvikset suureen kulhoon ja jätä pannu öljyineen sivuun myöhempää paistamista varten.
Muussaa valutetut pavut haarukalla ja sekoita kasvisten joukkoon, lisää myös kvinoa, mausteet ja korppujauhot. Sekoita käsin tasaiseksi massaksi.
Taputtele kylmään veteen kastetuilla käsillä taikinasta reilun kokoisia kasvispihvejä. Kuumenna pannu ja lisää tarvittaessa öljyä, paista pihvejä 3-4 minuuttia per puoli.

kvinoapapupihvit01
Teen usein perunamuusia kasvispihvien oheen, maistuu.

Liikuntapäiväkirja Facebookissa.

 

Advertisements

8 thoughts on “Kvinoa-kasvispihvit

  1. Kiitos reseptistä! Kaipasin juuri jotain tällaista vaihtelua kasvispihveihin! Kvinoaa olen käyttänyt lähinnä pihvien lisukkeena. Tämä menee kokeiluun ilman muuta, kun kaikki aineksetkin on kaapissa, niin ei tarvitse edes soveltaa. Kiitos!

    Olen meinannut tehdä ”sun ohjeella” kasvishernekeittoa jo ties miten kauan. Nyt blogimuutosten myötä tuo reseptisi on kadonnut. Jotain aion joka tapauksessa soveltaa, sillä sain vihdoin viimein hankittua ne kotimaiset (luomu)herneet, mutta jos vaan ehdit ja viitsit, niin laittaisitko tähän nykyiseen blogiisi sen ohjeesi? Porkkanaa ajattelin laittaa sekaan ja jotain yrttiä, sekä kasvisliemijauhetta, mutta vinkkejä otetaan mieluusti vastaan. 😀

    Pidätkö fetasta? Itse en haluaisi oikein mitään eläinperäistä käyttää, mutta tuo juustopuoli on tosi hankala. Maito on korvattavissa, mutta ne juustot… varsinkin feta. No, kaikkea ei voi saada. 😀

    Tykkää

    1. Ole hyvä. Pihvit oli tosi hyviä että kannattaa kokeilla. Perskule monet reseptit katosi kun en jaksanut ladata kaikkea vanhaa arkistoa tähän uuteen systeemiin kun tila olis loppunut varmaan heti. En välttämättä muista tota reseptiä ulkoa, luulisin. Eikä mulla oo mitään järkevää reseptiarkistoa vaikka pitäisi olla.
      Tykkäisin fetasta jos söisin. Mut en syö. Wilmersburger-merkillä on vegaanisia ”juustoja” jotka maistuu hyvältä. Ainakin Cheddarviipale on tosi hyvää ja mää uskon, että valikoimaa tulee lisää kun aikaa kuluu. Juustoja mullakin tekee joskus mieli, mutta en syö. =D

      Tykkää

  2. Kiitoa reseptistä! Luin juuri tällä viikolla suomalaisesta kvinoa viljelijästä, joten nyt tuli resepti oikeaan aikaan. Haluan syödä mahdollisimman paljon kotimaista ruokaa ja nyt se on kvinoankin kohdalla mahdollista 🙂 tietoa tästä tuotteesta löytyy http://sunspelt.fi/fi/tuotteet/kvinoa/

    Tykkää

      1. kiitos vastauksesta!
        toinen kysymys, oon tulossa tampereelle nyt viikonloppuna, ja haluaisin tehdä uintitreenin siellä. mitä uimahallia suosittelet?

        Tykkää

      2. =) Tampereella kaikki uimahallit on hienoja ja uusia ja remontoituja. Kalvevan uimahalli tai mikä Kalevan uintikeskus se on niin sitä suosittelen. Iso paikka ja siellä on liikunnallinen meininki. =) Tesoman uimahallissa on teräsaltaat ei kaakeleita sekin on hieno ja sitten Pyynikin uimahalli, mutta se on jotenkin pieni ja voi olla tunkua enemmän kuin muualla. =)

        Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s